봄나물 종류와 효능 : 봄동 쑥 씀바귀 냉이 달래 돌다물
겨울이 가고 봄을 맞이하며 봄나물의 종류와 효능을 알아보려 합니다. 맛도 좋고, 영양도 풍부한 봄나물 함께 알아보자구요 :-) 봄동 Seasoned cabbage, 21kal (100g) 봄을 가장 먼저 알리는 채소 중 하나인 봄동은 아삭한 식감 덕분에 겉절이와 나물 무침으로 먹기에 좋습니다. 추가로 육류와 함께 먹으면 단백질과 지방이 부족한 봄동의 영양을 보충할 수 있습니다. 봄동은 비타민과 항산화 (세포의 노화 예방) 물질이 풍부해 노화 방지에 효과적이며 암 예방, 동맥경화 방지 등 다양한 질병을 예방하는 데 좋은 나물입니다. 씀바귀 Toothed ixeridium, 55kal (100g) 씀바귀는 인삼의 주성분인 사포닌이 있으며, 칼슘, 철, 비타민 등이 풍부합니다. 스트레스, 노화 방지, 암, 알..
2020. 2. 21.
